カンティーナわん　松本市のラム専門バー

久々の雨。
雨の日にバーはお似合いで。

ラム「ブルガル1888」のご紹介です^^
二次熟成にシングル･モルトのロールス･ロイス「ザ･マッカラン」専用のシェリー樽を利用した逸品です。
ザ･マッカランは原木から樽の製造、シェリーのシーズニングを自社で徹底管理することで、専用の樽を調達しているそうです。
この樽をそのままラム酒の熟成にも用いているのがこのブルガル1888の最大の特色^^

辛口のすっきりとした当り口で、口に含むとラムの伸びやかな味わいと共に、樽由来のややスモーキーで豊かな風味が口いっぱいに広がります。
もちろん、当店にはザ･マッカランもございますので、飲み比べもよいでしょう。
ウイスキー好きには是非お試しいただきたい一杯です。

個人的にはボトルの重厚感が、ヘビータイプのトランペット（楽器の）を何となく思い起こさせ、「ぐっ」と来るのです。
ふふふ。。。

皆様のご来店お待ちしております。


  

最近の当店のヘビーローテーション。
セロニアス・モンクの「セロニアス・ヒムセルフ」。
ピアノソロのアルバムです。

たどたどしいピアノがたまりましぇーん。
下手くそ(と言っていいのかな?)なんですが、何とも言えない味があります。
力強くミスタッチ(？)を連発したりしてくれます。
一瞬だけ参加するコルトレーンもいい味出してますね～。

アルバムの最後のボーナストラックがまた面白い。
通常は収録しない「練習」シーンをなんと20分間にわたって収録しているのです。
モンクがあれこれ試行錯誤している風景が目に浮かびます。

インドの濃い口ラム、オールド・モンクと一緒にどうぞ～(^-^)/


  

昨晩、当ブログをご覧になった方が当店にご来店下さいました。
嬉しいことです！

僕同様、ナガブロでブログを運営してらっしゃいます。
早速、ご紹介を頂きまして。。。

ダブルで嬉しいことです！！！！




はるさんの「会長の日記」↓
http://idc.naganoblog.jp/e1443879.html  

オレンジピールを仕込み中。
実は前回の仕込みは乾燥させ過ぎて、スルメのような固さになり、失敗！(味はいいんですけど～)

というわけでリベンジ！
仕込み2日めですが、ここまでは上々o(^▽^)o

静かな静かな夜ですが、わんとくりや（姉妹店）はケナゲに営業中！
道はわるいですが月がきれい。
さあ、飲みに出かけよう！




  

新着ラムの紹介です。

『遠州横須賀　ヨコスカ・ラム』です。
甘蔗（かんしゃ）の酒、とのサブタイトルがついています。
甘蔗とはサトウキビのこと。


横須賀と聞いて、てっきり神奈川県の横須賀（米軍基地のある）と思いましたが、そうではありませんでした（＾＾；

静岡県掛川市の南部にある大須賀町（古い地名が横須賀というそうです）のことでした。

サトウキビ生産の北限とされる同町で生産されたサトウキビがこのラムの原料です。

町おこし事業として、砂糖「よこすかしろ」を製造してきましたが、二次産品としてラムも作ったそうです。



お味は、、

芋焼酎、泡盛がお好きな方はぜひ！

ライムなどかんきつ類を搾ってもとても美味しいでしょう。

焼酎に似ていますが、後味にラムらしいコクが余韻として残ります。

静岡県産というよりは、奄美か沖縄辺りの南国の風景を思わせる出来。

南への思いがかきたてられます！

http://osukacho.blog.ocn.ne.jp/





地図はこちら  

あまりに目立たない店舗ですので、昼間ご通行の皆さんに少しでも気づいていただくため、シャッターにロゴをペイントしています。

雪と極寒にはばまれながらも、完成が見えてきました！

ひー！
寒過ぎる～(T ^ T)ー


  

今週はバレンタインウィークです。

というわけで、チョコ系カクテルのご紹介。(^-^)/

定番のアレキサンダーです。

しかし、ここは「わん」流に。

通常はベースにブランデーを使いますが、ダークラムを使用します。

コアントロー少々でほんのりオレンジの香りをつけて。

カルアミルクがお好きな方はぜひお試しください。
女性が男性にオススメするなんてのもおしゃれですよね\(//∇//)\

本日も元気に営業中！
ご来店お待ちしております。


  

本日も営業スタートしました！

３時までの営業ですよ。

あったかーいの用意して皆様のお越しをお待ちしております。


  

最新刊というわけではないので、タイムリーな話題ではないのですが、マンガ「レモンハート23巻」に、ラム酒「キャプテンモルガン・プライベートストック」と「ルリカケス」が紹介され、このお酒にまつわるショートストーリーが展開されています。

ラム好きとしては見逃せません(^-^)/。

一杯やりながらの読書はいかがでしょうか?

ほっこりするマンガですよ。

ご興味のある方はお声掛けください。

ただし、目を悪くなさらぬよう（照明が暗いので）。



ちなみに「レモンハート」とは有名なラムの銘柄の一つ。

お酒の名前がそのままコミックのタイトルになっています。

LEMON HEART　ではありません。

LEMON HART　です。

当店でももちろん用意しております。



  

バーで誕生日をお祝いしませんか？


恋人、家族、仲間のお誕生日をバーでお祝いしましょう！＾＾
デザートプレートとバースデーソングのBGMで、サプライズの演出をいたします。

デザートプレート　￥1500
※要予約（2名様～最大6名様まで）

★スペシャル特典
シャンパン、ハーフボトル（グラス4杯程度）を同時にご注文いただくと、500円OFF。
フルボトル（グラス8杯程度）をご注文いただくと1000円OFFでご提供します。

ご予約は前々日までにお願い致します。

■予約TEL：0263-37-1188　（20時から深夜2時まで）