カンティーナわん　松本市のラム専門バー

新入荷ラムのご紹介！

ケイデンヘッド、グリーンラベル・シリーズのガイアナ10年です。
ケイデンヘッドはモルト･ウイスキーなどでおなじみの「ボトラーズ（瓶詰め業者）」です。
自社では蒸留所を持たず、独自のコネクションと目利きを活かし原酒を買い付け、自社で熟成～ボトリングをする業者のことで、ケイデンヘッドはその中でも最古。
数々の伝説的なボトルを送り出してきました。

ラムのコレクションも有名ですが、今回、シリーズのうち本商品を入手することができました。
再び入手することが難しい貴重な品です。

ガイアナと言えば、ラムの名醸地デメララ。
デメララといえば、色黒でヘビーな印象をお持ちの方も多いと思いますが、本品は思いのほか優しく軽快な飲み口。
その奥に、複雑な風味が感じられます。
無ろ過、無着色、無添加ならではでしょう。

ボトラーズというのは何処の蒸留所のモノかが明記されていない。
それでも「お国柄」が感じられるのが面白いところです。
ちなみにガイアナとはガイアナ共和国のこと。
「ギアナ」と読んだ方が耳なじみがありますね。
ベネズエラ、ブラジルに国境を接する自然豊かな国です。

限定品ですので、お早めにお試しください(^-^)/


  

またまたまた！やります！
スペシャルJAZZナイト！

今回はご希望の多かった週末（土曜日）に、組むことが出来ました。
これまで見逃してしまった方はぜひ！

日時：7月5日（土）　21時頃～深夜まで
出演：相良博（ギター）、宮崎風信子（ピアノ）

ベテラン・ギタリスト相良さんが、長野よりイキのいい若手ピアニストを連れてきてくれるそうです。
楽しみですね。

なお、ミュージックチャージは頂いておりません。
席に限りがございますので早目のご来店をお薦めいたします。

※当日は生演奏にご理解のある方のみご入店いただけます。
何卒ご了承ください。


  

新作、おつまみの紹介です。

「牛スジの赤ワイン煮」です。
もちろん自家製ですよ。
どちらもややスパイシーめな仕上がり。

気がつけば「300いいね」いただきました。
皆様、いつもいつもありがとうございます♪

わん自慢のスピーカー「JBLのスタジオ･モニター4344」は、本日も抜群の響きを聴かせてくれています！
キレキレですよ！


  

ただいま松本市在住の陶芸作家、大胡琴美さんの作品を用いておつまみを提供しています。
作品の展示と販売も一部行っています。
クラフトとバーの出会いをお愉しみ下さい。

■会期：2014年4月～6月
2014年4月12日～6月8まで松本市美術館で開催の『IMARI/伊万里』展のチケット半券をお持ちの方には、「おつまみ一品サービス」のキャンペーンを並行して行っております。

大胡琴美
1976年　千葉県生まれ
2000年　多摩美術大学美術学部グラフィックデザイン専攻卒
2004年　愛知県立窯業高等技術専門校修了
現在、松本にて制作
http://daigokotomi.web.fc2.com/

  

次回スペシャルJAZZナイトは明後日17日（木）、つまり明後日です！
（っと、日をまたいでしまったので、明日か・・・）
みなさまのご来店をお待ちしております。

日時：4月17日（木）　21時30分頃～深夜まで
出演：藤原尚　ほか

ミュージックチャージは頂いておりません。
いつものように、いつもの感じで、「わん」をご利用いただけるのに、もれなく素敵な『生演奏』がついてきます＾＾

なお、後日あらためて正式に告知を致しますが、店内にて、ある工芸作家さんとのコラボ企画をスタートしました。
こちらもぜひお愉しみいただきたい！
お待ちしていまーす！！


  

Jazzナイト第二弾(2014年の)、無事終了。
ご来店の皆様ありがとうございました。
今回はギターの相楽さん、ピアノの藤原さんのお二人でした。
貫禄のプレイでバーテンダーからのムチャなリクエストにも見事に応えて頂きました！
さて、そのリクエスト曲とは？！

次回は4月17日を予定しています(^-^)/


  

逸品ラムのご紹介。
「それがし、名はディロン・トレ・ヴュー・ラム＜V.S.O.P＞と申す。フランスはマルティニーク島の産なり。」
・・・・久々に時代小説を読んでおりまして^^。

アグリコール・ラムを代表する銘柄で、例えるなら貴婦人のような上品で奥深い香りが特徴。
パティシエさん達にも愛されている酒としても有名です。
（余談ですが市内の某ケーキ屋さんでも使われており、先日特別にお願いしてディロンを使ったサバランというケーキを作っていただきました。おいしかった～♪）
味は切れ味の良い辛口。

ストレートやロックは勿論のこと、オススメはハイボール、つまりソーダ割です。
山崎、白州あたりのソーダ割がお好きな方には是非オススメしたい！
実に美味ですよ。

さてさて、本日はJAZZ生演奏の日。
２１時半頃よりスタート予定。
ご来店お待ちしております！！



  

次回のスペシャルJAZZナイト、日程が決まりましたのでお知らせします。

日時:4月8日(火)
21時30分頃より深夜まで

今回はピアノとギターのデュオによる演奏を予定しています。
お席に限りがありますので、お早めに。
なお、当日は生演奏にご理解のある方のみご入店いただけます。

今回行けなくっても大丈夫。
今月は17日にも予定しています(^-^)/


  

スペシャルJAZZナイト、楽しく終了しました(^-^)/

ご来店の皆様ありがとうございました。

ご来店出来なかった皆様、次回に乞うご期待！

4月にまた行う予定です。


  

♪You and the night and the music.♪
『3/28　ジャズの生演奏やっちゃいます』

直前の告知となりますが、久々にジャズの生演奏を当店で行うこととなりました。
日時：3月28日（金）　22時頃～深夜まで
★あなたの夜をステキな生音が彩ります★

席に限りがあります。
お早めにご来店ください。

なお、当日は生演奏にご理解のある方のみご入店いただけます。
何卒ご了承ください。